Nudeln mit Rucola und Blumenkohlsauce

Man braucht:
250g Nudeln
300g Rucola
1 Blumenkohl
Saft einer halben Zitrone
1 Bund Petersilie
3 Knobizehen
Salz
Pfeffer
kl. Schuss Sahne

Nudeln kochen.
Mit Rucola vermengen.
Blumenkohl andünsten, Knobi Hacken und kurz mitdünsten.
Mit Petersilie, Salz, Pfeffer, Sahne und Zitronensaft pürieren.
Sauce kurz erwärmen.