Man braucht:
250g Graupen
750g Champignons
frische Petersilie
Salz
Pfeffer
Gemüsebrühe
ca. 2EL Hefeflocken (bzw. Parmesan)
2EL Trüffelöl
Öl
1 Zwiebel
Zwiebel hacken und anbraten.
Graupen hinzufügen.
Nach und nach Brühe angießen, bis die Graupen fast gar sind.
Gehackte Pilze dazu geben.
Wenn die Graupen gar sind, restliche Zutaten unterrühren.
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