3 große Süßkartoffeln
2 Zucchini
1 Dose Mais
1 Zwiebel
1 Knobizehe
1 Paprika
Öl
Salz
Garam Masala
1 haselnußgroßes Stück Ingwer
geriebener Käse
2 handvoll Cornflakes
ein Schuss (Soja)Sahne
Cayennepfeffer
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Gestückelte Süßkartoffeln dazu geben und mitbraten.
Paprika und Zucchini stückeln und kurz bevor die Süßkartoffeln gar sind ebenfalls mitbraten.
Mais und geriebenen Ingwer hinzufügen.
Mit Sojasahne ablöschen, Gewürze hinzufügen.
Masse in eine Auflaufform füllen.
Mit Cornflakes und Käse bestreuen.
Ca. 20min bei 180 Grad backen.
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