Dienstag, 10. Dezember 2013

schneller Nudelauflauf mit Cheddar

Man braucht:
250g Nudeln
ca. 120g Cheddar
200g Erbsen
150g Räuchertofu
Öl
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
1 Knobizehe
150ml Sojasahne

Nudeln kochen.
Tofu würfeln und knusprig braten.
Zwiebel und Knobi hacken und mitbraten.
Sahne hinzufügen.
Erbsen, Tofu und Nudeln untermengen.
ca. 40g vom Käse reiben und untermengen.
In eine gefettete Form geben und den restlichen Käse drüber reiben.

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