Mittwoch, 9. Oktober 2013
Zwetschgen-Whiskey-Konfitüre
Man braucht für ca. 5 Gläser:
1,5kg Zwetschgen
3:1-Gelierzucker
ca. 3 Schnappsgläschen voll Whiskey
Zwetschgen entsteinen und weich kochen.
Pürieren.
Whiskey und Zucker einrühren.
Aufkochen.
Ca. 4min sprudelnd kochen.
In sterile Gläser füllen.
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