Donnerstag, 3. Oktober 2013

Paprika-Möhren-Muffins
















Man braucht:
250g Mehl
1 Ei
1Pck. Backpulver
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
1 Paprika
1 geriebene Möhre
200g saure Sahne
80ml Öl
ein Schuss (Soja)Milch

Mehl mit Backpulver, Gewürzen, saure Sahne, Milch, Ei und Öl verrühren.
Möhre und gestückelte Paprika untermengen.
In gut gefettete Förmchen füllen und ca. 30min bei 180 Grad backen.

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