Dienstag, 15. Oktober 2013

gefüllte Muschelnudeln auf Gemüse


Man braucht:
250g große Muschelnudeln
200g Frischkäse
3EL Pesto
Parmesan
Salz
Pfeffer
4 Zucchini
400g Cocktailtomaten
Olivenöl
Balsamico
1 Knobizehe

1EL geriebenen Parmesan mit Frischkäse, Pesto, Salz und Pfeffer verrühren.
Zucchini würfeln und anbraten.
Tomaten halbieren und mitbraten.
Knobi fein hackewn und hinzufügen.
Balsamico, Salz und Pfeffer einrühren.
Nudeln kochen und mit der Pestocreme füllen.

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