Sonntag, 28. Oktober 2012

Kirsch-Marzipan-Konfitüre



Man braucht für ca. 4 Gläser:
1kg (TK-)Sauerkirschen
500g 2:1-Gelierzucker
100g Marzipanrohmasse

Kirschen erwärmen und pürieren.
Zucker und klein geschnittenen Marzipan hinzufügen und nach ca. 10min Erwärmen noch mal kurz durchpürieren.
Aufkochen.
Ca. 4min sprudelnd kochen.
In sterile Gläser füllen.

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