Mittwoch, 3. Oktober 2012

Asia-Suppe


Man braucht:
1l Gemüsebrühe
1 Stängel Zitronengras
ein walnussgroßes Stück Ingwer
1 Chili
2 Paprika
2 Gläser Sprossen
1/2 Chinakohl
2 Möhren
Salz

Zitronengras halbieren und mit geriebenem Ingwer und gehackter Chili in die Brühe geben.
10min köcheln lassen, dann Zitronengras entfernen.
Gemüse zerkleinern und hinzufügen.
Garen lassen bis das Gemüse weich ist.
Salzen.

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