Man braucht:
1 Hokkaidokürbis
5 Tomaten
700ml Gemüsebrühe
2 Knobizehen
1 Zwiebel
frische Rosmarinzweige
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kürbis und Tomaten stückeln, Zwiebeln in Ringe schneiden und Knobi hacken.
Alles mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Backblech geben.
Rosmarin dazu legen und 1h bei 180 Grad backen.
In Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
Pürieren.
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