Montag, 11. Juni 2012

Spaghetti mit Mozarella und Parmesan


Man braucht:
250g Spaghetti
2 Knobizehen
Olivenöl
1 Dose gestückelte Tomaten
einen Schuss Rotwein
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
1 Pck. Mozarella
Basilikum
50ml Gemüsebrühe
geriebenen Parmesan

Nudeln kochen.
Knobi hacken und anbraten.
Mit Rotwein ablöschen, Tomaten und Brühe angießen.
Würzen.
Basilikum einrühren.
Nudeln mit geriebenen Parmesan vermengen.
Mozarella klein würfeln und in die Sauce geben.
Nudeln unterrühren.

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