200ml Sekt
800g Erdbeeren
einen Spritzer Zitronensaft
1 Pck. 2:1-Gelierzucker
Erdbeeren klein stückeln und mit Zitronensaft und Sekt in einen Topf geben.
Pürieren.
Zucker hinzufügen und aufkochen lassen.
Ca. 5min sprudelnd kochen lassen.
In sterile Gläser füllen.
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