Freitag, 17. Juni 2011
Eier-Geister, Brotsticks, Brotschnecke mit Sonnenblumen-Tomaten-Kresseaufstrich, Apfelschmarrn, geröstete Erdnüsse etc.
Letztens für den Helden zum Mitnehmen:
Eier-Geister, Gemüse-Spießchen, Brot-Sticks, Möhrensticks, Ajvar, Pepperoni, (Seitan)Würstchenherz, Brotschnecke und Brote mit Sonnenblumen-Tomaten-Kresse-Aufstrich, Apfelschmarrn, Joghurt, Gummibärchen, Bonbons, Schoki, Fruchtspießchen und geröstete Erdnüsse
Man braucht für die Eier-Geister:
Eier
Nori-Blätter
Senf o. Ä.
Eier kochen.
Pellen und auf einer Seite das Ende etwas begradigen, damit es steht.
Aus einem Nori-Blatt Augen und Mund ausschneiden und auf einer Seite mit Senf bestreichen, auf die Eier kleben.
Man braucht für die Brotsticks:
1 Scheibe Brot
Chiliöl
Brot in kleine Streifen schneiden und braten.
Man braucht für die Brotschnecke:
2 Scheiben Brot
Brot mit Keksausstecher ausstechen. Bestreichen und Zusammenklappen.
Man braucht für den Sonnenblumen-Tomaten-Kresseaufstrich:
1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
Salz
ca. 4EL Wasser
Zitronensaft
Kresse
Tomatenmark
1/2 Tomate
Sonnenblumenkerne 24h einweichen.
Einweichwasser abgießen.
Sonnenblumenkerne mit frischem Wasser, Zitronensaft, gehackter Tomate und Kresse, Salz und Zitronensaft pürieren.
Man braucht für den Apfelschmarrn:
1 Ei
75g Mehl
2EL Zucker
Zimt
1/5Pck. Backpulver
ca. 70ml Milch
1 Apfel
Öl
Ei, Mehl, Zucker, Zimt und Backpulver mit der Milch verrühren.
10min stehen lassen.
Apfel klein schnippeln und dazu geben.
Braten und zerreißen.
Man braucht für die gerösteten Erdnüsse:
eine Handvoll gesalzene Erdnüsse
Zucker
1 getrocknete Chili
1 Knobizehe
Erdnussöl
Nüsse in Öl ca. 5min braten.
Chili fein hacken und Knobi pressen. Beides dazu geben.
Weitere ca. 3min braten (nicht anbrennen lassen!).
Zucker hinzufügen und kurz karamellisieren lassen.
Abkühlen lassen.
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7 Kommentare:
Ich find´s wirklich süß, wie viel Mühe du Dir für das Wohl Deines Helden machst... bin jedes Mal auf´s Neue begeistert!
Grüße, Nadine
danke sehr :)
Ich hab mir vorgenommen mir für nächste Woche für die Arbeit auch so Bentos zu machen!!! Da werde ich dann noch mal bei Dir rechauchieren.. :o)
dann viel erfolg :)
Du hast wirklich immer ganz tolle Ideen! :)
danke sehr :)
das gab es von meiner mutti nie :-( naja.. jetzt weiß ich mir ja selbst zu helfen. der kresse-...-...-aufstrich hört sich sehr interessant an!!!
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