Freitag, 21. Januar 2022

Chicorée-Salat


 

Man braucht:

4 Chicorée

1 kl. Zwiebel

Salz, Pfeffer

1 gr. EL Honig

ein gr. Schuss Balsamico

ein gr Schuss Olivenöl


Chicorée in feine Streifen schneiden.

Zwiebel fein hacken und mit Honig, Öl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Ggf. einen Schuss Wasser hinzufügen. Zum Chicorée geben und gut vermengen.

Einige Stunden ziehen lassen.

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