Man braucht:
4 Chicorée
1 kl. Zwiebel
Salz, Pfeffer
1 gr. EL Honig
ein gr. Schuss Balsamico
ein gr Schuss Olivenöl
Chicorée in feine Streifen schneiden.
Zwiebel fein hacken und mit Honig, Öl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Ggf. einen Schuss Wasser hinzufügen. Zum Chicorée geben und gut vermengen.
Einige Stunden ziehen lassen.
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