Mittwoch, 28. Oktober 2020

gefüllter Kürbis

 


Man braucht:

2 Mikrowellenkürbisse

1 Zwiebel

2 Knobizehen

Öl

Salz, Pfeffer

1Pck. Veggie-Hack

groß handvoll Champignons 

(vegane) Käsescheiben


Kerne aus den Kürbissen kratzen und die Kürbisse in der Mikrowelle vorgaren.

Zwiebel und Knobi hacken und anbraten. Hack mitbraten. Gewürfelte Pilze untermengen.

Masse in die Kürbisse füllen und Käse drauf legen. 

Ca. 15min im Ofen bei 180 Grad backen.

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