Man braucht:
200g Reis
1 Bund Koriander
4 Auberginen
2 Knobizehen
ein walnussgroßes Stück Ingwer
Öl
Salz
Teriakisauce
Schuss Agavendicksaft
Reis kochen.
Gehackten Knobi und Ingwer anbraten.
Gewürfelte Aubergine mitbraten.
Mit Teriakisauce ablöschen.
Salzen und Agavensirup untermengen.
Gehackten Koriander unterrühren.
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