Man braucht:
1 Steckrübe
1 Zwiebel
2 Kartoffeln
1 Bund Petersilie
ggf. Schuss Sojasahne
Pfeffer
Kräutersalz
Gemüsebrühe
Öl
Zwiebel hacken und anbraten.
Kartoffel- und Steckrübenwürfel hinzufügen.
Mit Brühe bedecken und köcheln lassen bis das Gemüse gar ist.
Petersilie dazu geben.
Pürieren, dabei ggf. noch Wasser oder Sahne hinzufügen, und würzen.
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