Man braucht:
1 kg Rosenkohl
1 Zwiebel
Öl
1 Dose Kokosmilch
Currypulver
Salz
gemahlener Ingwer
Gemüsebrühe
Zwiebel hacken und anbraten.
Rosenkohl hinzufügen.
Mit Brühe bedecken und köcheln lassen bis der Kohl gar ist.
Kokosmilch und Gewürze hinzufügen und pürieren, dabei ggf. noch Flüssigkeit dazu geben.
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