Montag, 5. Oktober 2015

Nudeln mit Kürbis, Ziegenfrischkäse und Feigen


Man braucht:
200g Nudeln
1Pck. Ziegenfrischkäse
6 Feigen
Thymian
Salz
Pfeffer
1 rote Zwiebel
Öl
1 kl. Hokkaidokürbis

Nudeln kochen.
Kürbis würfeln und mit der gehackten Zwiebel anbraten.
Etwas Wasser dazu geben und dünsten bis er weich ist.
Würzen und Frischkäse unterrühren.
Mit Nudeln vermengen.
Feigen vierteln und alles anrichten.

Kommentare:

Vanessa von ÖkoLife hat gesagt…

super saisonal, find ich gut!

das.Sternenkind hat gesagt…

danke :)