Man braucht:
800g Kartoffeln
4 Zucchini
200g Erbsen
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Dose Kokosmilch
2EL gelbe Currypaste
Öl
Salz
Sesam
Kartoffeln kochen und würfeln.
Currypaste mit etwas Öl anbraten.
Gestückelte Zucchini mitbraten.
Erbsen, Kartoffeln und Kokosmilch dazu geben.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und hinzufügen.
Salzen und mit Sesam bestreuen.
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