Man braucht:
200g Nudeln
100g Rucola
5 Zucchini
Saft einer Zitrone
2/3 Dose Kokosmilch
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
Öl
Nudeln kochen.
Zwiebel hacken und anbraten.
Zucchini würfeln und mitbraten.
Kokosmilch und Zitronensaft angießen.
Salzen und pfeffern.
Rucola und gut abgetropfte Nudeln untermengen.
2 Kommentare:
Wow, klingt nach Geschmacksexplosion :-)
Mhmmm... Erfrischend.
GLG, MamaMia
danke schön :)
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