Samstag, 14. Februar 2015

Hugo-Gelee






































Man braucht:
750ml trockenen Sekt
200ml Holunderblütensirup
AgarAgar (weiß, Pulver) für 1l Flüssigkeit
eine handvoll Minzblätter

Sekt in einen Topf füllen und die Minze hineinhängen.
Einige Stunden ziehen lassen.
Minze rausfischen und Sirup einfüllen.
Mit AgarAgar nach Pakungsanleitung zubereiten.
In sterile Gläser füllen.

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