Trauben-Gelee

Man braucht für ca. 1 Glas:
1kg blaue Trauben (hier aus dem Garten meiner Schwiegereltern :) )
Pektin
Zucker
Saft einer Zitrone

Trauben erhitzen.
Wenn viel Saft ausgetreten ist und das ganze eine leicht musige Konsistenz hat vom Herd nehmen.
Durch ein feines Sieb passieren, damit Kerne, Haut und ggf. Stängel entfernt werden und nur der Saft übrig bleibt.
Saft abwiegen und mit der entsprechenden Menge Pektin und Zucker (laut Anleitung vom Pektin) verrühren.
Ca. 5min sprudelnd kochen und nach erfolgreicher Gelierprobe in sterile Gläser füllen.