Freitag, 29. August 2014

Quinoa-Spinat-Salat


Man braucht:
250g Quinoa
250g Babyspinat
1 Bund Radischen
1 gelbe Paprika
1 Kohlrabi
300g Sojajoghurt
Salz
2EL Zitronensaft
Petersilie
1EL Zucker
Pfeffer

Quinoa nach Packungsanleitung zubereiten.
Radischen, Kohlrabi und Paprika würfeln.
Mit Spinat und Quinoa vermengen.
Restliche Zutaten verrühren und untermengen.

Kommentare:

Nadine Fuchs hat gesagt…

Oh wie lecker :)
Liebe Grüße
Nadine

das.Sternenkind hat gesagt…

danke :)
viele grüsse zurück!