Man braucht:
280g Mehl
150g Zucker
1Pck. Vanillezucker
1Pck. Backpulver
150ml (Vanille)Sojamilch
120g Margarine
ca. 4 Stangen Rhabarber
Alle Zuataten bis auf das Obst miteinander verrühren und in eine gefettete 26cm-Springform geben.
Rhabarber kleinschneiden und darauf verteilen, etwas reindrücken.
Bei 180 Grad ca. 1h backen.
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