Freitag, 11. Juli 2014

Pasta mit Pilzen und Gemüse in Mandelsauce

Man braucht:
250g Pasta
200g Pak Choi
1 Zwiebel
300g gemischte Pilze
1 Zucchini
Öl
4EL Mandelmus
Salz
Pfeffer
Thymian

Nudeln kochen.
Zwiebel hacken und anbraten.
Gestückelte Zucchini mitbraten.
Gestückelte Pilze und Pak Choi dazu geben.
Mandelmus mit etwas Wasser, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren und hinzufügen.
Alles mit den Nudeln vermengen.

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