Man braucht:
250g Nudeln
150g Ziegenfrischkäse
1kg grünen Spargel
1 Zwiebel
Öl
Salz
Zitronenpfeffer
Kräuter der Provence
Schuss (Soja)Milch
Nudeln kochen.
Zwiebel hacken und anbraten.
Süargel stückeln und mitbraten.
Nach ca. 5min einen Schuss Milch dazu geben, einen Deckel auflegen und garen bis der Spargel gar ist.
Frischkäse und Gewürze einrühren.
Mit Nudeln vermengen.
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