Montag, 2. Juni 2014

Kokos-Käsekuchen


Man braucht:
1kg Magerquark
5 Eier
50g Kokoscreme (ich hatte die hier von Rapunzel)
2Pck. Vanillepuddingpulver
250g Puderzucker
150g Kokosraspel
130g weiche Margarine

Ofen auf 150 Grad vorheizen.
Margarine mit Puderzucker verrühren.
Eier nach und nach unterrühren.
Quark, Puddingpulver, Kokosraspel und Kokoscreme unterrühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte 24cm-Form geben und ca. 1,5h backen.

Keine Kommentare: