250g Ebly
4 Auberginen
2 Zwiebeln
2 Knobizehen
Salz
Pfeffer
Thymian
1 Dose gehackte Tomaten
2EL Tomatenmark
Olivenöl
Ebly kochen.
Zwiebeln und Knobi hacken und anbraten.
Gewürfelte Auberginen mitbraten.
Wenn sie gar sind die Tomaten, das Tomatenmark und die Gewürze unterrühren.
Mit dem Ebly vermengen.
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