Donnerstag, 22. Mai 2014

Ebly mit Petersiliengemüse

Man braucht: 
250g Ebly
1 Bund frische Petersilie
ca. 150g Sojasahne
1 Schuss Sojamilch
Öl
1 Zwiebel
1 Fenchel
500g frische grüne Bohnen
1 Zwiebel
1 Knobizehe
4 Möhren
Salz
Pfeffer

Bohnenenden abschneiden und die Bohnen im offenen Topf ca. 10min kochen.
Ebly kochen.
Gehackte Zwiebel und Knobi anbraten.
Gestiftete Möhren und zerkleinerten Fenchen dazu geben.
Bohnen dazu geben.
Sojamilch und Sojasahne einrühren.
Würzen.
Gehackte Petersilie unterrühren.
Mit dem Ebly servieren.

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