Dienstag, 29. April 2014

Erdnussbuttermuffins mit Marmeladenkern


Man braucht:
250g Mehl
120g Erdnussbutter (hier crunchy)
12TL rote Konfitüre
80g Zucker
1/2Pck. Backpulver
1 Becher saure Sahne
80ml Öl
1 Ei
Schuss (Soja)Milch

Alle Zutaten bis auf die Konfitüre miteinander verrühren.
Die Hälfte des Teiges in Förmchen geben.
In jedes Förmchen einen TL Konfitüre geben.
Restlichen Teig darüber geben.
Ca. 25min bei 180 Grad backen.

Keine Kommentare: