300g Kartoffeln
500g Erbsen
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
Öl
1 Bund Bärlauch
Gemüsebrühe
Zwiebel hacken und anbraten.
Kartoffeln schälen, würfeln und kurz mitbraten.
Soviel Brühe angießen bis die Kartoffeln bedeckt sind.
Köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
Erbsen hinzufügen und ca. 2 min köcheln lassen.
Salzen und pfeffern.
Herd ausschalten.
Bärlauch grob hacken und für ca. 1min dazu geben.
Pürieren.
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