Freitag, 22. November 2013
Ebly-Gemüsepfanne mit Salbei
Man braucht:
250g Ebly
6 Karotten
2 Fenchel
1 walnussgroßes Stück Ingwer
1 Bund Frühlingszwiebeln
eine halbe handvoll frischer Salbei
Öl
Salz
2EL Schutzengelgewürzmischung von Sonnentor
Ebly nach Packungsanleitung zubereiten.
Möhren in Stifte schneiden und anbraten.
Fenchel in Streifen schneiden und mitbraten.
Ingwer fein hacken und dazu geben.
Ein bisschen Wasser dazu geben und zugedeckt garen bis das Gemüse weich ist.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und hinzufügen.
Ebly einrühren.
Gewürzmischung, Salz und gehackten Salbei untermengen.
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