Man braucht für ca. 5 Gläser:
500g 3:1-Zucker
800g kleingewürfelte Äpfel
700ml Fliederbeersaft
Äpfel mit dem Saft in einen Topf geben und garen, bis die Äpfel weich sind.
Pürieren.
Zucker hinzufügen und aufkochen lassen.
Ca. 4min sprudelnd kochen lassen und anschließend in sterile Gläser füllen.
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