Montag, 24. Juni 2013

Wassermelonensirup

Man braucht für ca. 500ml:
400g gewürfeltes Wassermelonenfleisch
350g Zucker
1 Zitrone

Wassermelone mit dem Zucker in eine Schüssel geben und 1 Tag im Kühlschrank lagern zum Wasser ziehen.
Masse in einen Topf geben.
Aufkochen.
Fein filtern.
Zitronensaft hinzufügen.
Erneut aufkochen
In eine sterile Flasche füllen.

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