Montag, 17. Juni 2013

Rhabarber-Sirup

Man braucht für ca. 1 Liter:
600g gestückelten Rhabarber
350g Zucker
1 Zitrone
1 Vanilleschote

Rhabarber mit dem ausgekratzten Vanillemark, Zucker und 800ml Wasser ca. 15min köcheln.
Sieben und den ausgepressten Zitronensaft hinzufügen.
Erneut aufkochen und in eine sterile Flasche füllen.

Kommentare:

Birte hat gesagt…

Das mit der Vanilleschote ist eine tolle Idee! Werde ich nächstes mal auch ausprobieren.

Ann-Katrin hat gesagt…

Wenn ich schon 'Vanilleschote' lese, setzt es vor lauter Glück bei mir aus :) Das muss ja megalecker sein! Danke für das schöne Rezept! Sonnige Grüße, Ann-Katrin