Freitag, 7. Juni 2013

Fenchelsalat

Man braucht:
2 Fenchel
250g ungesüßten Sojajoghurt
Salz
1EL Senf
2TL Weißweinessig
einen kleinen Schuss Zitronensaft
1EL Mayonnaise
Pfeffer
1TLZucker

Fenchel in feine Streifen schneiden.
Joghurt mit den restlichen Zutaten verrühren und mit dem Fenchel vermengen.

Dazu gabs den Vegan Grillmix von Wheaty

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