Montag, 18. März 2013

Couscous-Kichererbsen-Auflauf


Man braucht:
1 Dose Kichererbsen
200g Couscous
400g TK-Blattspinat
8 Tomaten
150g Ziegenfrischkäse
1Pck. Feta
1 Zwiebel
2 Knobizehen
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer

Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
Spinat auftauen.
Beides miteinander und mit gehackter Zwiebel und Knobi, Gewürze, gewürfelten Tomaten und Frischkäse vermengen.
In eine Auflaufform füllen und mit Feta bestreuen.
Ca. 30min bei 180 Grad backen.

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