Man braucht:
4 Eier
230g Zucker
200g Butter
1 Pck. Backpulver
275g Mehl
160ml Rotwein
3TL Backkakao
2 EL Rum
Schokoglasur
Butter mit Zucker schaumig rühren.
Eigelbe hinzufügen.
Mehl, Backpulver, Wein, Rum und Kakao unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.
In eine gefettete Kastenform füllen und 1h bei 180 Grad backen.
Etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Mit der Schokoglasur bestreichen.
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