Man braucht:
250g Mehl
1/2Pck. Backpulver
80g Zucker
1 Becher saure Sahne
70ml Öl
1 Ei
150ml starken Kaffee
50g Schokolade
12 schokolierte Espressobohnen
Alle Zutaten bis auf die letzten beiden verrühren und in Förmchen füllen.
Bei 180 Grad ca. 25min backen.
Schokolade schmelzen und auf jeden Muffin ein bisschen geben.
Espressobohne darauf setzen.
Auskühlen lassen.
1 Kommentar:
Das klingt lecker. Ich glaube, die muss ich demnächst nachbacken!
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