Man braucht:
300g Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knobizehe
Muskat
Salz
Pfeffer
Öl
500g TK-Erbsen
1l Gemüsebrühe
ein Schuss (Soja)Sahne
Kartoffeln schälen und klein würfeln, Zwiebel und Knobi hacken und alles anbraten.
Brühe angießen und Erbsen hinzufügen.
Köcheln bis die Kartoffeln weich sind.
Würzen und pürieren, Sahne unterrühren.
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