Man braucht:
1Pck. Kräuter-Tofu
Brokkoli
3 Möhren
2 Zucchini
1 Dose Kokosmilch
Zucker
Sojasauce
Öl
Currypaste
Erbsen
1 Dose Kichererbsen
200g Basmatireis
Reis kochen.
Tofu braten und zur Seite stellen.
Currypaste mit Öl anbraten.
Gestückeltes Gemüse dazu geben.
Mit Kokosmilch und ggf, etwas Gemüsebrühre ablöschen.
Sojasauce und Zucker (und ggf. Salz) untermischen.
4 Kommentare:
Curry ist super, Tofu ist super und Reis auch. Einfach wunderbar!
Lecker! Yummi!
Woher bekommst Du denn die vegetarische Currypaste? Ich habe bis jetzt immer nur mit Auster-/Fischsauce als Bestandteil geunden :(
Liebe Grüße Simone
danke ihr beiden :)
@simone
im asiamarkt, aber zb auch im supermarkt (marke "exotic food", ich glaube bei rewe oder edeka?)
Danke =) - da werde ich mal schauen =)
Kommentar veröffentlichen