Man braucht:
1 Hefewürfel
120ml warmes Wasser
130ml warme Milch
60+ca.100g Butter
80+40g Zucker
5TL Zimt
500g Mehl
1 Ei
Hefe in warmen Wasser und Milch auflösen.
Mit Ei, 60g sehr weicher Butter, 80g Zucker und Mehl verkneten.
1h gehen lassen.
Ausrollen.
Restliche Butter schmelzen und mit restlichem Zucker und Zimt verrühren.
Teig damit bestreichen, aufrollen.
In Stücke schneiden und entweder in eine mit Backpapier ausgelegte Springform oder in mehrere kleine geben.
Bei 180 Grad ca. 20min backen.
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