Freitag, 15. Februar 2013

Bohnen-Gemüse-Chili


Man braucht:
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose weiße Bohnen
1 Zwiebel
2 Paprika
1 Dose gehackte Tomaten
Salz
Pfeffer
1 Chili
Tomatenmark
ca. 100ml Gemüsebrühe
Öl
1 walnussgroßes Stück Ingwer
Kreuzkümmel

Zwiebel hacken und anbraten.
Paprika würfeln und mitbraten.
Bohnen und Brühe dazu geben.
Tomaten, fein gehackten Ingwer und gehackte Chili einrühren.
Tomatenmark, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer unterrühren.


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