Man braucht:
1 Hefewürfel
250g Weizenmehl
250g Roggenmehl
Salz
3EL Olivenöl
200g Walnüsse
Hefe in 250ml warmen Wasser auflösen.
Mit Salz, Mehl und Öl verkneten.
1h gehen lassen.
Nüsse grob hacken und unterkneten.
Längliches Brot formen und 30min gehen lassen.
Einschneiden, mit Wasser bestreichen und noch mit etwas Mehl bestäuben.
45min bei 180 Grad backen.
1 Kommentar:
Ohhhh... das klingt ja super lecker. Ich glaub das werd ich auch mal machen... :) :)
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Stephi
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