Man braucht:
200g Roggenvollkornmehl
300g Dinkelvollkornmehl
150g 6-Korn-Mischung
1 Hefewürfel
300g Naturjoghurt
ca. 100ml warmes Wasser
3Tl Brotgewürz
Salz
Hefe im Wasser auflösen.
Mit Joghurt, Mehl, Gewürz und Salz verkneten.
Ggf. noch Wasser oder Mehl hinzufügen.
Körner unterkneten.
1h gehen lassen.
In eine mit Backpapier ausgelegt Kastenform geben und ca. 45min bei 180 Grad backen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen