Sonntag, 30. Dezember 2012

Tomaten-Nuss-Braten


Man braucht:
150g Cashewkerne
150g Walnüsse
50g Kürbiskerne
30g Sesam
20g Sonnenblumenkerne
650g Tomaten
1 Zwiebel
4 Eier
300g geriebenen Käse
Salz
Pfeffer
Fleischgewürz
Paprikapulver
Thymian
Majoran
Öl

Cashews und Walnüsse fein hacken und ohne Fett mit Sesam, Kürbiskernen und Sonneblumenkernen rösten.
Zwiebel fein hacken und anbraten.
Mit klein gewürfelten Tomaten (mit "Glibsch") und den restlichen Zutaten gut vermengen.
In eine Kastenform geben und bei 180 Grad ca. 70min backen.

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