Dienstag, 18. Dezember 2012

Quinoasalat mit Avocado

Man braucht:
1Pck. Feldsalat
250g Quinoa
1 Paprika
1 reife Avocado
1 Dose Mais
einen Schuss Zitronensaft
2TL Honig
4EL Olivenöl
Kreuzkümmel
1 Zwiebel
Paprikapulver

Quinoa nach Packungsanleitung zubereiten.
Mit Salat, Mais und gewürfelter Paprika verrühren.
Zitronensaft, gehackte Zwiebel, Honig, Öl, Kreuzkümmel, Salz und Paprikapulver verrühren. Avocadofruchtfleisch stückeln und hineingeben.
Alles miteinander verrühren.

1 Kommentar:

Cookies N' Style hat gesagt…

Mhhh lecker, ich mach sonst meinen Salat immer mit CousCous, weils einfach noch schneller geht. Aber Avocado ist auch immer dabei :-)