400g TK-Himbeeren
3EL Puderzucker
100g weiße Konfitüre
300g Sahne
500g Ricotta
Himbeeren mit Puderzucker pürieren.
Schokolade in 100g Sahne schmelzen.
Ricotta glatt rühren und die Schokosahne und das Püree unterrühren.
Restliche Sahne steif schlagen und unterheben.
In Gläschen füllen und kalt stellen.
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