Montag, 17. Dezember 2012

Apfel-Marzipan-Samtmarmelade


Man braucht für ca. 4 Gläser:
1,2kg Äpfel
150g marzipanrohmasse
ca. 300ml Wasser
1Pck. 2:1-Gelierzucker

Apfel schälen und schnippeln.
Mit Wasser weich kochen.
Marzipan klein stückeln und unterrühren.
Pürieren.
Zucker unterrühren.
Aufkochen lassen.
In sterile Gläser füllen.

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